do correspondente Antonello Monardo *

101 Razoes para você toma um café sem culpa. Este é o titulo do livro escrito do professor brasileiro brasiliano Darcy Roberto Lima que será apresentado em Pequim durante o XX Congresso Internacional de Cardiologia.

A discussão do texto é a relação entre prazer e saúde contida numa xícara de café. Entre os temas abordados na apresentação do estudo realizado pelas reações do cérebro ao aroma do café através de ressonância magnética. O professor também está lançando seu livro em dois projetos: o primeiro para a inclusão do café na merenda escolar brasileira, o segundo para o uso do café no tratamento de desintoxicação de álcool, tabaco e drogas.

O professor Darcy Roberto Lima ensina no Instituto de Neurologia da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Tem Doutorado (Ph.D.) em Medicina e Pós-Doutorado em História da Medicina pela Universidade de Londres . Alem do 101 Razoes para você toma um café sem culpa, escreveu outros livros publicados no Brasil, Estados Unidos e China.

*Antonello Monardo, mora desde 1992 em Brasília è delegado da Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria. Torrefador de café gourmet e especiais, ganhador da medalha de ouro do International Coffee Tasting 2008. Organiza e ministra cursos para baristas, participa a palestras e eventos em instituições e universidades, divulgando a cultura do café de qualidade.