Annunciati i primi 9 vincitori che gareggeranno alle finali italiane di Espresso Italiano Champion 2018

La quinta edizione internazionale di Espresso Italiano Champion, il campionato baristi organizzato dall’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei), giunge nel vivo delle selezioni regionali. In tutta Italia i baristi mettono alla prova le proprie abilità tecniche e di concentrazione in una gara dalle regole chiare: tarare la propria attrezzatura e preparare in soli 11 minuti quattro espresso e quattro cappuccini perfetti, il tutto sotto gli occhi dei giudici tecnici e valutati poi da una giuria sensoriale che opera in modo blind secondo gli standard dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac).

 
I primi 9 vincitori delle selezioni regionali che parteciperanno alle finali italiane il 7 e 8 giugno presso Mumac Academy sono giovani professionisti (6 donne e 3 uomini) accomunati dalla passione per l’espresso italiano, baristi e formatori che portano ogni giorno la cultura del caffè tra baristi e clienti:
– Stefano Cerone (selezioni Jolly Caffè);
– Lucia Franco (selezioni Wega Macchine per Caffè);
– Daniela Giordani (selezioni Mokador);
– Pang Hoi San (selezioni Astoria);
– Sara Trotta (selezioni La Genovese);
– Alex Maronese (selezioni Fiorenzato);
– Luca Nicolino (selezioni Costadoro);
– Michela Pilia (selezioni Altogusto);
– Chiara Yan Jin (selezioni Torrefazione San Salvador).
 
Scopri qui i volti dei primi nove vincitori.
 

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