Il nuovo rapporto di Allegra Strategies indica che nel Regno Unito il numero dei bar delle catene raggiungerà le 4.000 unità quest’anno, con un incremento quindi del 5% negli ultimi 12 mesi. Questo sebbene il paese sia in piena recessione economica: mentre molti settori dell’economia affrontano il peggior periodo degli ultimi 60 anni, i bar delle catene potrebbero registrare perfomance positive per il quindicesimo anno consecutivo.

Le interviste svolte nell’aprile scorso con più di 130 operatori del mondo del caffè britannico rivelano che ci sono state difficoltà negli ultimi sei mesi, ma le catene hanno resistito e si dimostrato ottimiste per il futuro. Circa due terzi degli operatori hanno rilevato una crescita delle vendite zero o comunque modesta, ma il settore rimane comunque in linea con l’obiettivo di raggiungere un fatturato di 2,26 miliardi di euro entro il 2012.

La ricerca di Allega Strategies rileva anche la tendenza crescente verso i bar indipendenti che servono propri caffè di qualità. Una tendenza quindi verso prodotti migliori per un’esperienza all’insegna del localismo. Le grandi catene di coffee shops infatti non riuscirebbero spesso a soddisfare appieno i bisogni dei consumatori più evoluti.

I risultati completi della ricerca saranno presentati durante l’Allegra’s UK Coffee Leader Summit al Waldorf Hotel di Londra il 19 maggio prossimo. Il summit sarà l’occasione di incontro per più di 250 dirigenti del settore del caffè britannico.

(Carlo Odello)

Gli inglesi preferiscono il cappuccino preparato nei bar di Costa Coffee rispetto a quello dei concorrenti. Questo quanto emerge dalla ricerca condotta da Tangible Branding che ha proposto in modo anonimo a gruppi di consumatori due cappuccini, uno di Costa Coffee e l’altro di Caffe Nero o di Starbucks, i due principali concorrenti della catena inglese di caffetterie. Forte dei risultati, Costa Coffee ha lanciato il 9 marzo scorso una campagna pubblicitaria nazionale, con un investimento di più di 1,6 milioni di euro in due mesi. I messaggi alla concorrenza sono chiari e diretti: “Ci dispiace Starbucks, la gente ha votato. Sette amanti del caffè su dieci negli assaggi hanno preferito il cappuccino di Costa Coffee a quello di Starbucks. Noi lo facciamo meglio”.

(Alessandra Mariotti)

Il 2008 è stato un anno record per le più note catene di coffee shops del Regno Unito che hanno visto aumentare i propri proventi del 15% nonostante la situazione generale di incertezza economica. Il dato è stato reso noto  dalla società di consulenza Allegra Strategies che proprio in questi giorni ha pubblicato il rapporto annuale "Project Café UK". Nella ricerca si evidenzia che il trend di crescita continuerà sia nel breve che nel lungo periodo. Allegra Strategies prevede un incremento del 7,7% per le grandi catene nel 2009 e  stima che entro il 2012 vi sarà un aumento del numero dei coffe shops sul territorio britannico (si parla di circa 5.000 nuovi punti vendita). Il rapporto “Project Café UK” prende in esame anche i consumatori evidenziando come in Gran Bretagna si stia diffondendo sempre più la cultura del caffè. Secondo la società di consulenza entro il 2012 i consumatori arriveranno a spendere più di 13 miliardi di euro. Maggiori dettagli sulla ricerca verranno forniti durante la conferenza “UK Coffee Leader Summit” organizzata da Allegra Strategies il prossimo 19 maggio a Londra.

(Alessandra Mariotti)