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	<description>La newsletter dell'Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè</description>
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		<title>Il caffè in televisione: al TG3 con Iiac e Inei</title>
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		<pubDate>Wed, 18 Jan 2012 15:48:51 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Luigi Odello, presidente dell&#8217;Istituto Internazionale Assaggiatori Caff&#232;, e Gianluigi Sora, presidente dell&#8217;Istituto Nazionale Espresso Italiano, sono stati ospiti oggi al TG3 &#8211; Fuori TG. E con loro anche Melania Lopez, assaggiatrice di grande esperienza, e Vincenzo Mancuso, Espresso Italiano Specialist. Una bella puntata sul caff&#232;: se ve la siete persa, eccovela.&#160;]]></description>
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		<title>Prendiamoci un caffè in Cina: tutti a Caffè Italia</title>
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		<pubDate>Tue, 22 Nov 2011 11:28:40 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[di Carlo Odello Docente e consigliere dell&#8217;Istituto Internazionale Assaggiatori Caff&#232; Che l&#8217;Istituto Internazionale Assaggiatori Caff&#232; fosse sbarcato in Cina credo gi&#224; lo sapeste. A dicembre 2010 abbiamo tenuto i primi corsi a Guangzhou e a Pechino. Da marzo di quest&#8217;anno il nostro manuale Espresso Italiano Tasting &#232; disponibile in cinese grazie all&#8217;opera del nostro consigliere [...]]]></description>
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		<title>Settimana del caffè: torrefazioni aperte ed eventi a Roma e Torino</title>
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		<pubDate>Mon, 14 Nov 2011 15:37:33 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Una vera e propria settimana del caff&#232; quella che arriva con le torrefazioni che aprono al pubblico, il seminario di sopravvivenza caffeicola a Roma e la finale di Espresso Italiano Champion a Torino. Domenica 20 novembre per &#34;Io Bevo Espresso 2011&#34; aprono nuovamente al pubblico alcune torrefazioni in Lombardia, Piemonte, Liguria, Emilia Romagna, Toscana, Lazio, [...]]]></description>
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		<title>A lezione sotto l&#8217;albero verde</title>
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		<pubDate>Tue, 08 Nov 2011 14:56:39 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[di Carlo Odello Docente e consigliere dell&#8217;Istituto Internazionale Assaggiatori Caff&#232; Il mondo delle caffetterie &#232; afflitto in Italia da una diffusa mancanza di progettualit&#224;. A un esiguo numero di titolari di locali che hanno visione del proprio business e capacit&#224; di pianificazione si affiancano orde di operatori che campano alla giornata. Fuori dai nostri confini [...]]]></description>
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		<title>Due tesi e tre riflessioni sul prezzo e sul mondo del caffè</title>
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		<pubDate>Wed, 02 Nov 2011 17:19:35 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Valentina Formenti e Denise Pedroni il giorno 26 ottobre hanno conseguito la laurea magistrale a Brescia presso la facolt&#224; di Economia. Quello che fa del loro traguardo una notizia di rilievo per il nostro mondo &#232; che le tesi di laurea riguardano il commercio internazionale del caff&#232; e prendono in considerazione le due filiere pi&#249; [...]]]></description>
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		<title>Gli inglesi alla ricerca di caffè migliori</title>
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		<pubDate>Fri, 28 Oct 2011 09:48:59 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Come sta evolvendo il mercato del caff&#232; nel Regno Unito? L&#8217;abbiamo chiesto a Simon Speed Andrews, responsabile della formazione per Miko Coffee. Qual &#232; la situazione del mercato del caff&#232; nel Regno Unito? Il mercato del caff&#232; non ha una connotazione precisa, siamo sempre stati ispirati dalla cultura italiana, ma serviamo un prodotto molto pi&#249; [...]]]></description>
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		<title>Caffè: tiene l’Italia, cresce l’estero, serve responsabilità</title>
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		<pubDate>Wed, 19 Oct 2011 14:27:25 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Che aria tira nel settore del caff&#232; a due giorni dall&#8217;apertura a Milano di Host e del Salone Internazionale del Caff&#232;? L&#8217;Istituto Nazionale Espresso Italiano ha raccolto in un documento il punto di vista di alcuni dei suoi soci. &#8220;Negli ultimi due anni abbiamo visto alzarsi a dismisura i costi delle materie prime, fattore che [...]]]></description>
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		<title>Non siamo capaci di copiare</title>
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		<pubDate>Mon, 17 Oct 2011 10:01:03 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[di Luigi Odello Presidente dell&#8217;Istituto Internazionale Assaggiatori Caff&#232;, &#232; professore di Analisi sensoriale alle Universit&#224; di Udine, Verona e Cattolica di Piacenza. E&#8217; inoltre presidente del Centro Studi Assaggiatori e segretario generale dell&#8217;Istituto Nazionale Espresso Italiano.&#160; Un tempo ci si lamentava dei Giapponesi, dicendo che sapessero fare copie perfette migliorando addirittura l&#8217;originale (ora lo stesso [...]]]></description>
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		<title>Espresso Italiano Trainer: nascono gli ambasciatori del vero espresso italiano</title>
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		<description><![CDATA[di Luigi Odello Presidente dell&#8217;Istituto Internazionale Assaggiatori Caff&#232;, &#232; professore di Analisi sensoriale alle Universit&#224; di Udine, Verona e Cattolica di Piacenza. E&#8217; inoltre presidente del Centro Studi Assaggiatori e segretario generale dell&#8217;Istituto Nazionale Espresso Italiano.&#160; E&#8217; noto a chiunque viaggi come l&#8217;espressione &#8220;espresso italiano&#8221; sia spesso apposta in maniera indiscriminata a caff&#232; che di [...]]]></description>
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		<title>Pfp Caffè River: nuovo corso di Patente</title>
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		<description><![CDATA[Caff&#232; River, a conferma delle sempre crescenti richieste di formazione e informazione nel settore, inaugura il suo Punto di Formazione Permanente con un corso di Patente per diventare assaggiatori di caff&#232;, organizzato per gioved&#236; 13 ottobre. Caff&#232; River, con sede ad Arezzo, &#232; torrefazione e fornitore di servizi di formazione e assistenza per il bar, [...]]]></description>
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