Il caffè riduce il rischio di malattie croniche

Il caffè potrebbe conquistare un posto d’onore tra i cibi potenzialmente benefici per la salute, in grado di diminuire il rischio di comparsa di numerose malattie croniche. Il ruolo positivo del caffè è emerso nel corso dello studio Epic-Potsdam, condotto dagli esperti del German Institute of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke. La ricerca, un’analisi prospettica durata otto anni e presentata sull’European Journal of Clinical Nutrition, ha coinvolto più di 23.500 persone.

 

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