Inei racconta la Liguria del caffè a Mixer: i liguri amano l’espresso elegante

Alessandro Borea de La Genovese racconta a Mixer l’evoluzione dell’espresso in Liguria. Non è patria di innovazione o di eccentriche modalità di consumo. Curiosi e attenti i liguri amano l’espresso in tazzina e un gusto classico, che non cambia. Abituati alle cose buone e amano con naturalezza anche i 100% Arabica. Così non è difficile trovare un buon espresso, elegante, raffinato, sempre uguale e sempre ricercato.

Leggi l’intervista pubblicata sul numero di maggio 2016 di Mixer qui.

Leggi anche:

I commenti sono disabilitati.