Italian Coffee Network: il Manifesto del Caffeista
Durante la Giornata Internazionale del Caffè Istituto Espresso Italiano (IEI), SCA Italy e Consorzio di Tutela dell’Espresso Italiano Tradizionale hanno invitato diversi professionisti a parlare di prodotto, tecnologia, opinioni ed esperienze.
Luigi Morello, presidente dell’Istituto Espresso Italiano (IEI), e Stefania Zecchi, coordinatrice membership SCA Italy, hanno parlato del Manifesto del Caffeista, frutto dell’incontro tra IEI e SCA Italy per sostenere il valore del barista.
Una trasmissione a reti unificate in collaborazione con MUMAC Coffee Academy e Gruppo Cimbali.
