Italian Coffee Network: la tecnologia che aiuta la sostenibilità al bar con Angelo Sportelli di Mumac Coffee Academy

Durante la Giornata Internazionale del Caffè Istituto Espresso Italiano (IEI), SCA Italy e Consorzio di Tutela dell’Espresso Italiano Tradizionale hanno invitato diversi professionisti a parlare di prodotto, tecnologia, opinioni ed esperienze.
 
Angelo Sportelli, trainer di Mumac Coffee Academy di Gruppo Cimbali Spa, azienda socia dell’Istituto Espresso Italiano (IEI), ha parlato di come la macchina per espresso può aiutare la sostenibilità della professione del barista.
 
Una trasmissione a reti unificate in collaborazione con MUMAC Coffee Academy e Gruppo Cimbali.
 
 

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