La Genovese racconta 80 anni di amore per il caffè

La Torrefazione La Genovese di Albenga festeggia 80 anni di attività. Per celebrare questo grande traguardo il giorno sabato 1 ottobre alle ore 17:00 presso il bar ExAtelier (nel centro storico della città ), l’azienda ha organizzato una serata in cui la storia della famiglia Borea, che da tre generazioni dirige l’azienda, quella del caffè e quella dell’amore e l’esperienza della torrefazione si intrecceranno in modo profondo. Durante la serata verrà così presentato il libro Un caffè con Dario Borea. 1936 – 2016 – La Genovese compie 80 anni.

“Mio padre ci ha sempre insegnato che è il prodotto che offriamo a dover parlare per noi. E nient’altro. È lui la nostra forza, il nostro volto, l’unico modo che abbiamo sempre usato per raccontarci – dice Alessandro Borea, socio e titolare della torrefazione –  In fondo per questo quando fu il momento di ricordare il settantesimo creammo la Gran Miscela Anniversario. Ma non potevamo ripeterci. Ne ho parlato con mio padre che ha cercato di sottrarsi lasciando a noi ogni decisione. Ma una sua frase detta indicando una grande foto che abbiamo in ufficio mi ha fatto capire che cosa fare: «ricordati che sono quei due i fondatori de La Genovese». Si riferiva ai miei nonni. E allora perché non raccontare i primi ottant’anni de La Genovese attraverso i suoi ricordi?”

 

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