L’autunno del caffè tra assaggi, seminari e visite guidate
Autunno ricco di appuntamenti per i professionisti e gli appassionati di caffè. Tra ottobre e novembre la scena della bevanda più amata dagli italiani sarà infatti movimentata dalle iniziative dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei).
Si inizia a ottobre con il banco di assaggio allestito a Host, fiera internazionale che si tiene presso il polo di Milano-Rho dal 18 all 22 ottobre, organizzato in collaborazione con Fipe Confcommercio. Al banco di assaggio saranno presenti tutti i torrefattori associati all’Inei ognuno con le loro miscele di caffè certificate. Per i visitatori, tutti professionisti HoReCa con una forte presenza dall’estero, sarà inoltre allestito il percorso tematico "L’Italia dell’Espresso", per mettere in risalto la complessità anche geografica del prodotto.
Domenica 10 novembre l’appuntamento più interessante per il grande pubblico: l’open day Io Bevo Espresso. Per l’occasione, le aziende Inei apriranno le porte ai visitatori e spiegheranno loro come nasce il caffè, sia dal punto di vista di chi seleziona, tosta e miscela il prodotto che da quello di chi produce le macchine e i macinadosatori necessari per lavorarlo al bar. Un viaggio nelle aziende del caffè attraverso visite guidate e seminari di assaggio.
Per entrambi gli eventi i dettagli saranno disponibili a breve a www.espressoitaliano.org.
Per gli appassionati è sempre online il video L’Italia dell’Espresso.
