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| Editoriale A chi giova un barista incompetente? |
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A chi giova un barista incompetente? Una domanda di molti al corso per responsabili dei punti di formazione permanente dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè. |
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| Vita da barista Caffè d’estate: croce e delizia, anche per i turisti stranieri |
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L’estate in Italia porta un caldo, normalmente torrido, e qualche cambiamento nel modo di lavorare al bar. |
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| Intervista Spagna: per la crescita del caffè necessari formazione e cultura |
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La Spagna è un paese che ha da fare ancora un lungo cammino per migliorare la sua tazzina di caffè. |
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| Libri Coffitalia 2008: tutto il mondo del caffè a portata di mano |
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Per la prima volta in Italia presentata una panoramica ampia e capillare del mondo del caffè e dei suoi attori |
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| Eventi International Coffee Tasting 2008, edizione dei record |
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Sono già più di 120 i caffè da tutto il mondo sinora iscritti alla competizione biennale organizzata dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè. |
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Notizie pubblicate in precedenza
IKEA servirà e venderà solamente caffè certificato UTZ
Starbucks aprirà 150 nuovi punti vendita in Europa
Rancilio completa l’acquisizione del marchio storico svizzero Egro
Gli inglesi disposti a pagare di più per un caffè etico
Costa Coffee dona 190.000 euro ai coltivatori di caffè per migliorare la scolarizzazione
Starbucks precisa: pronti ad aprire nuovi bar in Europa, ma non in Italia
FIPE: consumazioni più care anche al bar, se aumenta IVA nella ristorazione
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