Perché è importante comunicare la storia della torrefazione. Lo spiega Luigi Zecchini di Filicori e Zecchini

L’espresso italiano nasce e vive grazie ad aziende e persone che hanno fatto della sua qualità la propria missione. Raccontare la loro storia è un percorso necessario per dare valore al re del made in Italy. Lo spiega a Mixer Luigi Zecchini, amministratore delegato di Filicori e Zecchini, azienda socia dell’Istituto Espresso Italiano (IEI).

Leggi qui l’intervista pubblicata sul numero di settembre di Mixer.

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