Tutto su Caffen a Host 2017
Ecco come si presenterà a Host 2017 Caffen, torrefazione di Napoli e socio dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei).
Presso lo stand C16 – padiglione 14 la torrefazione che vanta una miscela Espresso Italiano Certificato dall’istituto (Miscela Maxima) e una miscela Medaglia d’Oro al concorso International Coffee Tasting 2016 (Miscela Delizia), presenterà la linea di caffè monorigine Caffen Excellence coltivati su micro lotti, alcuni dei quali gestiti unicamente da donne, a supporto di un progetto di valorizzazione sociale realizzato da enti istituzionali in Centro e Sud America. Gli appassionati e gli intenditori potranno inoltre vedere e assaggiare miscele lavorate a diversa tostatura. Un grande cilindro trasparente diviso in spicchi farà mostra di chicchi a tostatura chiara, media e scura e sarà un’esperienza formativa assaggiare l’espresso che ne deriva.
