Sono aperte le candidature per partecipare come giudice sensoriale internazionale a International Coffee Tasting 2026, il concorso internazionale organizzato da IIAC – International Institute of Coffee Tasters, che ogni anno assegna le Gold Medal e le Platinum Medal ai prodotti che si distinguono per la loro qualità in tazza.

L’edizione 2026 sarà un’occasione unica per approfondire la conoscenza delle nuove tendenze di mercato e delle diverse espressioni del caffè: si terrà presso il Lavazza Training Center a Settimo Torinese, alle porte di Torino, nelle giornate di mercoledì 9 e giovedì 10 settembre.

Dietro ogni Gold Medal c’è un lavoro rigoroso di analisi sensoriale svolto da giudici sensoriali qualificati, che valutano i prodotti completamente alla cieca, seguendo il metodo IIAC. Un approccio unico e validato statisticamente che mette al centro esclusivamente la qualità percepita in tazza.

Partecipare come giudice sensoriale internazionale significa entrare a far parte di un panel di professionisti del caffè, confrontarsi con un’ampia varietà di prodotti e contribuire concretamente a un concorso riconosciuto per la sua indipendenza e autorevolezza.

Le candidature sono aperte a tutti i soci IIAC. Sarà data priorità a coloro che hanno svolto un percorso in IIAC, specialmente IIAC Trainer, IIAC Lecturer e IIAC Master e a coloro che hanno partecipato come giudici sensoriali a precedenti edizioni di International Coffee Tasting.

Il termine per candidarsi è il 24 luglio.

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