Pietro Biancotti, responsabile qualità di Torrefazione S. Salvador, azienda socia dell’Istituto Espresso Italiano (IEI), è stato ospite di Claudia Ferretti nella nuova puntata di IEI 25ml su Facebook mercoledì 6 gennaio alle 15:00. Ha parlato di come si immagina e si crea la ricetta della miscela per l’espresso italiano. 

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