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Astoria a HOST 2025: AB200 e nuove tecnologie al servizio del barista

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Riprendiamo volentieri la notizia di Astoria Macchine per Caffè.

Astoria si prepara a sorprendere il pubblico di HOST 2025 con un’anteprima completa della sua visione dell’espresso professionale. Protagonista assoluta sarà la gamma AB200, che si presenta oggi in una linea ancora più ampia e versatile, pensata per adattarsi a qualsiasi contesto, grazie alle versioni a 1 gruppo, 2 gruppi, 2 gruppi compatta, 3 gruppi e alla variante con gruppo capsule. Una proposta capace di coniugare prestazioni elevate, compattezza, funzionalità e un design curato nei minimi dettagli. La AB200 è stata progettata per semplificare il lavoro del barista e garantire la massima qualità in tazza. Tra i suoi punti di forza spicca l’Advanced Boiler, una caldaia a gestione intelligente che assicura performance superiori, affiancata dalla possibilità di regolare con precisione la temperatura della caldaia per un controllo totale sull’estrazione. Per chi desidera un supporto ancora più avanzato nella gestione del latte, è disponibile l’Autosteamer Plus come optional, un sistema per la schiumatura automatica con massima flessibilità di regolazione della temperatura e del livello di montatura. A rendere l’utilizzo ancora più pratico ci pensano la bacinella regolabile in altezza, le dimensioni compatte e il design ergonomico, studiato per offrire ampio spazio operativo sotto la macchina e garantire una pulizia semplice e rapida.
Astoria presenta a HOST anche la gamma completa dedicata alla macinatura professionale, in grado di soddisfare le esigenze di locali con volumi e ritmi differenti. Saranno in mostra modelli compatti e affidabili come l’ASI40 PRO e l’ASI40 Touch, affiancati dalle due grandi novità della fiera: l’ASI68, una soluzione inedita pensata per chi cerca velocità e precisione in un’unica macchina, e l’ASI83, top di gamma progettato per garantire la massima produttività e costanza nel tempo.
Lo stand Astoria sarà inoltre il punto di riferimento per chi è interessato alle tecnologie più evolute in termini di connettività e automazione. Una prima area sarà dedicata a Beans2Cloud Next, la piattaforma di telemetria avanzata LTE (tecnologia mobile) sviluppata in collaborazione con BIBE Coffee. Il sistema fornisce una visione globale del funzionamento macchina, il monitoraggio delle performance e un indicatore sulla qualità e consistenza delle erogazioni. Una seconda area metterà invece in luce le potenzialità di SmartGrind, la tecnologia di comunicazione e regolazione intelligente tra macchina e macinacaffè. In particolare, sarà possibile vedere all’opera ASI83 SmartGrind, un nuovo macinadosatore con motore brushless ad alta efficienza che, connesso ad AB200, è capace di regolare automaticamente la macinatura per ottenere la massima qualità di estrazione per ogni barista con sprechi ridotti e massima ripetibilità.

Astoria aspetta tutti i professionisti e gli appassionati del settore a HOST 2025, dal 17 al 21 ottobre, presso Milano Rho Fiera – HALL 20 | Stand E24-E32-H23-H31, per vivere da vicino l’evoluzione dell’espresso professionale.

Astoria torna a World of Coffee: tecnologia e affidabilità al servizio dei professionisti

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Riprendiamo volentieri la notizia di Astoria Macchine per Caffè.

Dal 26 al 28 giugno 2025 Astoria sarà protagonista al World of Coffee di Ginevra (stand 1441), uno degli appuntamenti più attesi per Giugno nella scena internazionale del caffè.

Il brand presenterà in funzione due versioni di AB200, una macchina progettata per rispondere alle esigenze quotidiane di caffetterie e locali AB200 rappresenta la nuova frontiera dell’affidabilità, dove semplicità d’uso, performance termiche e funzionalità evolute si fondono in un design compatto e moderno. Un concentrato di tecnologia pensato per baristi che lavorano con grande passione.

Allo stand si potrà ammirare la nuova AB200 2 gruppi compatta con Display Touch Screen da 3,5”, una soluzione ideale per chi ha poco spazio ma non vuole rinunciare a performance e funzionalità. Grazie al suo ingombro ridotto, si adatta perfettamente a qualsiasi configurazione dell’ambiente, mantenendo lo stile e l’affidabilità che contraddistinguono il marchio.

Gli appassionati potranno anche testare la versione AB200 3 gruppi con Display Touch Screen da 3,5” con lancia Autosteamer Plus, il sistema automatico per scaldare e montare il latte con precisione e semplicità. La lancia è dotata di sonda interna per rilevare la temperatura e consente di regolare sia la temperatura sia il livello di schiumatura. Le quattro ricette programmabili, richiamabili dal display, permettono di personalizzare e ripetere facilmente le preparazioni preferite, anche nei momenti di maggiore afflusso.

Accanto alle macchine, saranno presenti anche due macinacaffé ASI40 Touch. Grazie al Display Touch Screen da 3,5’’ e all’interfaccia HMI intuitiva, l’interazione con il macinacaffè diventa ancora più fluida e immediata. Una luce LED illumina perfettamente l’area di lavoro, mentre la porta USB-C posizionata sotto il display consente di personalizzare le schermate e gestire facilmente gli aggiornamenti software.

Con una tramoggia da 1,2 kg e macine piane da 65 mm, ASI40 Touch assicura una macinatura costante e affidabile. È inoltre dotato di una ventola di raffreddamento regolabile da display e di un sistema di aspirazione forzata alla base, progettati per evitare il surriscaldamento e garantire il massimo delle performance in ogni momento.

Il brand dà appuntamento a Ginevra allo stand 1441 per esplorare il mondo del caffè d’eccellenza firmato Astoria.

Astoria in trasferta a Rimini per Sigep 2025 con AB200

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Riprendiamo volentieri la notizia di Astoria Macchine per Caffè.

Dal 18 al 22 gennaio Astoria sarà presente a Sigep 2025 con AB200, una macchina creata per combinare un design timeless ad una pratica razionalità. Nel segno dei più importanti valori del brand, AB200 è pronta a stupire gli appassionati che visiteranno lo stand 070-073 nella Hall B1 della Fiera di Rimini.

AB200 è stata progettata per garantire alte prestazioni lavorative al barista. È caratterizzata da dimensioni compatte, shot counter per ciascun gruppo, nuovi portafiltri ergonomici brandizzati Astoria, bacinella regolabile su due altezze e leva per attivazione e controllo vapore con la funzione Purge. Può essere inoltre dotata di Display Touch Screen da 3,5’’, della lancia vapore manuale Easy Clean e della lancia Autosteamer Plus, dedicata al controllo della temperatura e del livello di schiumatura del latte.
Allo stand saranno presenti due macchine, una due gruppi con display Touch Screen e una tre gruppi senza display entrambe in funzione.

Affiancato alle macchine, ci sarà il macinacaffé ASI40 Touch. Con un innovativo Display Touch Screen da 3,5’’ e un’intuitiva HMI, è ancora più veloce e semplice da usare. Questo modello è impreziosito da una luce led che illumina perfettamente l’area di lavoro e una porta USB-C sotto il display che rende facili la personalizzazione delle schermate e gli aggiornamenti. Inoltre, è dotato di una ventola di raffreddamento regolabile da display e di prese d’aria per aspirazione forzata sul basamento, per evitare il surriscaldamento ed avere il massimo delle performance in ogni momento, senza nessun calo di produzione.

Efficienza, eleganza e design sono i capisaldi che guideranno la presenza di Astoria a Sigep. L’appuntamento è a Rimini dal 18 al 22 gennaio allo stand 070-073 nella Hall B1 dove i visitatori avranno l’occasione di immergersi nel mondo della qualità italiana e scoprire tutte le feature che rendono questi prodotti famosi in tutto il mondo.

La nuova macchina per caffè AB200 di Astoria verrà ufficialmente svelata al World of Coffee di Copenaghen

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Riprendiamo volentieri il comunicato di Astoria Macchine per Caffè.

Dal 27 al 29 giugno Astoria sarà presente al WOC di Copenaghen con un’attesa novità. I visitatori infatti potranno vedere da vicino la nuova macchina AB200, creata per combinare il design timeless di Astoria alla pratica razionalità.

AB200 è un progetto seguito dal designer Valerio Cometti – Studio V12 Design – che è riuscito a coniugare stabilità e robustezza con raffinatezza ed eleganza. La macchina è stata progettata per garantire alte prestazioni lavorative al barista: presenta dimensioni compatte, shot counters per ciascun gruppo, nuovi portafiltri Astoria, bacinella regolabile in altezza e una leva per attivazione e controllo vapore con la funzione Purge. AB200 può essere dotata di Display Touch Screen da 3,5’’, della lancia vapore manuale Easy Clean e della lancia Autosteamer, dedicata al controllo della temperatura e del livello di schiuma del latte. L’accesso alla macchina per la manutenzione è più facile che mai grazie ai pannelli laterali.

Allo stand saranno presenti due macchine, una due gruppi senza display di colore nero e una due gruppi con con Display Touch Screen da 3,5” di colore bianco.

Entrambe le macchine saranno accompagnate dai macinacaffè ASI40 Touch che accolgono un innovativo Display Touch Screen da 3,5’’ e un’intuitiva HMI.

Con una capacità di tramoggia di 1.2 kg e macine piane da 65 mm, ASI40 Touch è impreziosito da una luce led che illumina perfettamente l’area di lavoro e una porta USB-C sotto il display che rende gli aggiornamenti del software e le personalizzazioni del display ancora più veloci e semplici. Inoltre è dotato di una ventola di raffreddamento regolabile e di prese d’aria per aspirazione forzata sul basamento, per evitare il surriscaldamento ed avere il massimo delle performance in ogni momento, senza nessun calo di produzione.

Le sorprese di Astoria non finiscono qui, infatti si potrà trovare una Plus 4 You Advantage Single Boiler nella SCA Retail Buyer’s Lounge.

Il brand aspetta dunque i visitatori dal 27 al 29 giugno presso la hall E Stand ED-007 al Bella Center di Copenhagen per far scoprire loro le entusiasmanti novità e le prestazioni della nuova gamma.

Fabio D’Aguanno vince la seconda gara baristi di Treviso e accede alle semifinali di Espresso Italiano Champion 2015

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E’ Fabio D’Aguanno, 47 anni, cassinate trapiantato in Veneto da undici anni, ad aggiudicarsi la seconda tappa trevigiana di Espresso Italiano Champion 2015 organizzata da Astoria CMA in collaborazione con l’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei).

 Una storia professionale complessa e ricca di spunti quella di D’Aguanno, che inizia più di vent’anni fa come food & beverage manager nel Lazio per approdare in Veneto per amore del caffè. Oggi è socio della torrefazione Pura Vida e consulente per la creazione e gestione di locali.

 “Al centro del mio pensiero due concetti: amare il caffè e coltivare la relazione con il cliente – ha commentato D’Aguanno – Per questo ho studiato e continuo ad approfondire entrambi i temi, in particolare per relazione con il cliente mi sono specializzato in approcci come quello della programmazione neurolinguistica”. E per quanto riguarda l’ambito strettamente legato al pubblico esercizio D’Aguanno può contare sulla formazione dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac) e su quella della Specialty Coffee Association of Europe (Scae), nonché su altri innumerevoli corsi legati a temi food & beverage.

“E’ stata una gara di profilo molto elevato con concorrenti decisamente preparati – ha commentato Stefano Stecca, direttore commerciale di Cma Astoria – Basti pensare che il vincitore ha staccato i secondi classificati di solo mezzo punto e comunque la top five di oggi è raccolta in soli tre punti”.

Fabio D’Aguanno va ora alle semifinali di Espresso Italiano Champion 2015, che saranno ospitate da Wega, Astoria CMA e Vibiemme a Host 2015 nei rispettivi stand domenica 25 ottobre. Sempre nello stesso giorno Wega ospiterà la finalissima.

Le gare preliminari sono organizzate in tutta Italia e all’estero. Il calendario delle date disponibili è a www.espressoitaliano.org.

Foto: Il vincitore Fabio D’Aguanno con Roberto Mazzochel, responsabile commerciale per il Nord Italia di Astoria CMA.