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Eleganza funzionale: Astoria porta AB200 a NRA Chicago

Riprendiamo volentieri la notizia di Astoria Macchine per Caffè.

Astoria torna protagonista alla National Restaurant Association Show di Chicago, portando sotto i riflettori AB200, la macchina che coniuga solidità, precisione tecnica ed estetica contemporanea, Presso lo stand 7666 – North Building, i visitatori potranno scoprire e provare le tre versioni della nuova AB200: un gruppo, due gruppi e la versione due gruppi compatta.

Una presenza pensata per far toccare con mano tutte le potenzialità della gamma, progettata per offrire alte prestazioni in spazi contenuti, con soluzioni che ottimizzano l’efficienza operativa dietro al bancone. Tra le caratteristiche principali si trovano gli shot counter per ciascun gruppo, i nuovi portafiltri Astoria, la leva vapore dedicata e la bacinella regolabile in altezza 80 – 125 mm
AB200 è pensata per il lavoro quotidiano dei professionisti e può essere equipaggiata con diverse opzioni per adattarsi a ogni esigenza: il display touch screen da 3,5”, la lancia vapore manuale Easy Clean e la lancia Autosteamer per il controllo automatico della temperatura e della schiumatura del latte.

Anche la manutenzione è stata semplificata, grazie ai pannelli laterali apribili che garantiscono un accesso rapido e sicuro ai componenti interni, riducendo i tempi di intervento.
Con AB200, Astoria dimostra che funzionalità e bellezza possono coesistere, offrendo soluzioni concrete ai baristi che vogliono crescere con stile, qualità e affidabilità.
L’appuntamento è dal 17 al 20 maggio presso lo stand 7666 – North Building per scoprire l’intera gamma AB200 dal vivo.

La nuova macchina per caffè AB200 di Astoria verrà ufficialmente svelata al World of Coffee di Copenaghen

Riprendiamo volentieri il comunicato di Astoria Macchine per Caffè.

Dal 27 al 29 giugno Astoria sarà presente al WOC di Copenaghen con un’attesa novità. I visitatori infatti potranno vedere da vicino la nuova macchina AB200, creata per combinare il design timeless di Astoria alla pratica razionalità.

AB200 è un progetto seguito dal designer Valerio Cometti – Studio V12 Design – che è riuscito a coniugare stabilità e robustezza con raffinatezza ed eleganza. La macchina è stata progettata per garantire alte prestazioni lavorative al barista: presenta dimensioni compatte, shot counters per ciascun gruppo, nuovi portafiltri Astoria, bacinella regolabile in altezza e una leva per attivazione e controllo vapore con la funzione Purge. AB200 può essere dotata di Display Touch Screen da 3,5’’, della lancia vapore manuale Easy Clean e della lancia Autosteamer, dedicata al controllo della temperatura e del livello di schiuma del latte. L’accesso alla macchina per la manutenzione è più facile che mai grazie ai pannelli laterali.

Allo stand saranno presenti due macchine, una due gruppi senza display di colore nero e una due gruppi con con Display Touch Screen da 3,5” di colore bianco.

Entrambe le macchine saranno accompagnate dai macinacaffè ASI40 Touch che accolgono un innovativo Display Touch Screen da 3,5’’ e un’intuitiva HMI.

Con una capacità di tramoggia di 1.2 kg e macine piane da 65 mm, ASI40 Touch è impreziosito da una luce led che illumina perfettamente l’area di lavoro e una porta USB-C sotto il display che rende gli aggiornamenti del software e le personalizzazioni del display ancora più veloci e semplici. Inoltre è dotato di una ventola di raffreddamento regolabile e di prese d’aria per aspirazione forzata sul basamento, per evitare il surriscaldamento ed avere il massimo delle performance in ogni momento, senza nessun calo di produzione.

Le sorprese di Astoria non finiscono qui, infatti si potrà trovare una Plus 4 You Advantage Single Boiler nella SCA Retail Buyer’s Lounge.

Il brand aspetta dunque i visitatori dal 27 al 29 giugno presso la hall E Stand ED-007 al Bella Center di Copenhagen per far scoprire loro le entusiasmanti novità e le prestazioni della nuova gamma.

Marchio IEI PREMIUM: Astoria e Wega ottengono il massimo riconoscimento italiano per le attrezzature

Certificare per supportare il valore del prodotto in Italia e all’estero. È con questo spirito che anche Wega e Astoria hanno aderito al protocollo IEI Premium dell’Istituto Espresso Italiano (IEI) e ottenuto la massima attestazione di qualità dell’espresso italiano.

“La certificazione IEI Premium è un traguardo molto importante e prestigioso che ci permette di continuare ad inseguire la nostra visione cosmopolita, in un mix adrenalinico di gusto per la tradizione e curiosità del futuro – spiega Jacopo Bambini, Group Marketing Director – Siamo orgogliosi che Wega, con la macchina Urban, e Astoria, con Plus4You Advantage, entrino nella famiglia delle macchine riconosciute IEI Premium. Entrambi i modelli hanno superato i test sulla costanza della temperatura di estrazione, i test sulla pre-infusione, i test sulla produzione di vapore e infine i test sensoriali. In particolare, siamo orgogliosi del riconoscimento per Plus4You, una macchina che ha scritto la storia del brand Astoria e il nuovo marchio IEI Preomium non può che aumentare il valore di un’azienda che ha fatto del Made in Italy il suo cuore pulsante.”

I prodotti a marchio IEI Premium. Sono due le macchine che hanno ottenuto il marchio IEI Premium. La prima è Urban, la multiboiler di casa Wega, una macchina per caffè che racchiude al suo interno tutte le tecnologie che permettono di ottenere un’ottima qualità in tazza. Dalla Wega Power Regulation, al Wega Power Steam, che consente l’erogazione di un vapore più secco per una migliore consistenza del latte fino al Wega Power Boost, dedicato ai momenti di lavoro intenso per mantenere le prestazioni sempre ad alto livello. Parte integrante della linea Green Line di Wega, permette di impostare lo stand by macchina e sui singoli gruppi. Impreziosita da eleganti fianchi con led bianchi, Urban ha uno schermo capacitivo ed interattivo da 5’’, shot counter e possibilità di connettersi tramite Wi-Fi. La seconda macchina che ha ottenuto il marchio IEI Premium è Plus4You Advantage di Astoria, questo nuovo modello presenta una nuova piattaforma Astoria con circuito idraulico ed elettrico completamente riprogettato ed evoluto. L’interfaccia è stata completamente ripensata con un display touch screen incredibilmente smart e nuovi tasti di selezione, più grandi e coordinati con le manopole vapore. La macchina può essere inoltre dotata di una nuova lancia Autosteamer per scaldare e montare il latte in modo automatico che permette di rilevare la temperatura e regolare il livello della montatura tramite una sonda interna. Inoltre Plus4You Advantage dispone di una connettività Wi-Fi per la telemetria ed è possibile collegarla comodamente al macinadosatore.

Astoria presenta Plus4You Advantage, un’icona che lega passato e futuro nel nome dell’ergonomia al servizio del barista

Riprendiamo volentieri il comunicato di Astoria.

Una macchina dal design ricercato per garantire il mix vincente tra avanguardia ed esperienza. Plus4You Advantage è la nuova arrivata in casa Astoria e promette di essere un nuovo punto di riferimento per la gamma del brand trevigiano che ha deciso di reinterpretare un’icona nell’ottica di una evoluzione stilistica e tecnologica, al servizio delle esigenze del barista e della sua professionalità.

Dalle forme sinuose ed eleganti, Plus4You Advantage è stata sviluppata in collaborazione con lo studio Adriano Design e si caratterizza per le innovative funzionalità, la massima ergonomia e l’elevata possibilità di personalizzazione. L’acciaio è senza dubbio il materiale che valorizza la sua mission estetica e funzionale, permettendole di offrire resistenza, robustezza e massima igiene sulle aree di lavoro oltre che conferire all’oggetto un design intramontabile. A questo proposito, il carter superiore, la bacinella e le fiancate sono disponibili in un’ampia palette di colori per adattarsi in modo pratico ed elegante a qualsiasi ambiente.

L’ergonomia è una delle parole chiave di Plus4You Advantage che è stata progettata per garantire la massima manualità ad un barista professionista. Il display servizi è stato posizionato nella parte centrale della macchina, in modo da avere facile accesso a tutte le informazioni necessarie in ogni momento mentre il piano di lavoro regolabile è adatto ad ogni tipo di bricco e di tazze, grazie al sistema alzatine. L’alza tazze completamente integrato offre il comfort di gestire l’altezza della piattaforma di appoggio con un semplice gesto.

Parlando di tecnologia, Plus4You Advantage è un vero concentrato di soluzioni innovative per facilitare l’estrazione in ogni singolo passaggio. L’interfaccia è stata completamente ripensata con un display touch screen incredibilmente smart e nuovi tasti di selezione, più grandi e coordinati con le manopole vapore. La macchina è inoltre disponibile in due diverse termiche: multi e single boiler. La prima, con gruppi termo-controllati e indipendenti, permette di gestire differenti temperature e tempi di infusione, specifici per i vari tipi di caffè. La seconda invece – indicata per elevate prestazioni – è altamente performante nei momenti di picco, con un ottimo risultato in tazza, oltre che a permettere la personalizzazione dei profili di estrazione. Uno dei plus di questo prodotto è la possibilità di dotarlo della nuova lancia Autostreamer per scaldare e montare il latte in modo automatico che permette di rilevare la temperatura e regolare il livello della schiumatura tramite una sonda interna.

Tecnologia, cura dei dettagli ed elevata personalizzazione sono le caratteristiche che rendono Plus4You Advantage una macchina versatile e dalla personalità decisa, capace di unire le due anime di Astoria, una profondamente legata alla propria tradizione e l’altra proiettata continuamente verso il futuro.

Uragan a Internorga 2023

È tornato l’appuntamento con Internorga che ha ospitato i più importanti brand del mondo del settore Ho.Re.Ca. Tra questi c’è stato anche Uragan by Univerbar che ha mostrato al pubblico il suo potenziale nella pulizia e nell’igienizzazione professionale delle stoviglie.

All’interno dello stand 215, Hall A4 erano presenti due macchine di cui una installata in un’area dedicata alle macchine espresso da casa di Wega e Astoria, dove, in un accogliente ambiente lounge cucina, i visitatori potranno vedere la sinergia tra le diverse tipologie di prodotti. In particolare è stato possibile apprezzare la migliore tecnologia di Uragan per garantire massimi risultati. L’osmosi, direttamente integrata in tutti i prodotti della linea – Uragan 40, Uragan 50 e Uragan Hood – e l’ozono, potente alleato contro germi e odori. Entrambi rappresentano il plus assoluto che fa dei prodotti Uragan un esempio per il mercato.

IEI 25ml: l’espresso dei social media secondo Riccardo Ferraris

 A IEI 25ml Claudia Ferretti, Communications Manager IEI, ha intervistato Riccardo Ferraris, Digital Marketing Manager di Wega macchine per caffè e Astoria macchine per caffè, aziende socie dell’Istituto Espresso Italiano (IEI), che ha parlato di come raccontare l’espresso attraverso i social media e della loro importanza per diffondere la cultura del caffè e raggiungere il cliente.

Guarda il video qui.

IEI 25ml: l’espresso dei social media secondo Riccardo Ferraris

Riccardo Ferraris, Digital Marketing Manager di Wega Macchine per Caffè e Astoria, aziende socie dell’Istituto Espresso Italiano (IEI), sarà ospite di Claudia Ferretti nella nuova puntata di #IEI25ml su Facebook mercoledì 10 giugno alle 15:00. Si parlerà di come raccontare l’espresso attraverso i social media e della loro importanza per diffondere la cultura e raggiungere il cliente. StayTuned!

Il punto sull’espresso italiano del 2019 con Federico Gallia

Al termine del primo semestre di attività facciamo il punto sulla situazione dell’espresso italiano del 2019, sulle prospettive e sulle aperture utili a livello globale. In questo primo incontro riportiamo l’esperienza e il punto di vista di Federico Gallia, presidente dei marchi Astoria e Wega Macchine per Caffè, aziende socie dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei).

Secondo la vostra esperienza, come potete descrivere la situazione del mercato dell’espresso a livello globale? 

“Il mercato dell’espresso è cresciuto molto negli ultimi anni con numeri importanti che hanno portato a uno sviluppo del settore. Il primo semestre del 2019 è stato caratterizzato da una stabilità del mercato con una propensione di crescita per alcuni paesi che potrà essere sfruttata dagli operatori del settore nell’immediato futuro.”

In quali aree ravvisate prospettive e aperture utili per l’espresso italiano?

“Le dinamiche sono in continuo movimento. Sta a noi coglierne le opportunità e andare a investire nei paesi che denotano un’attenzione crescente per il mondo del caffè. Mi riferisco soprattutto, ma non esclusivamente, al Far East e agli Stati Uniti, che con i loro numeri e un trend in crescita offrono aperture interessanti per il nostro business.”

 

L’espresso italiano a Internorga vola con Astoria Macchine per Caffè

Astoria Macchine per Caffè, azienda socia dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei), vola a Internorga e porta l’espresso italiano nell’importante fiera, riferimento per il settore Horeca a livello europeo e mondiale. Dal 15 al 19 marzo ad Amburgo sono presenti oltre 1.300 espositori provenienti da 25 paesi per proporre le novità ad un pubblico stimato di oltre 100.000 visitatori.

Un appuntamento irrinunciabile in un paese la Germania con un mercato di fondamentale rilevanza internazionale. Presso lo stand (Padiglione B2EG / Stand 102) Astoria ripropone i festeggiamenti per il cinquantesimo anniversario dalla fondazione dell’azienda di Susegana e la gamma di macchine per l’Espresso Italiano Certificato.

 

Narratori del gusto open day: due giornate alle frontiere della comunicazione del gusto e Sensory games a Milano

Le tecniche dei giochi sensoriali Sensory Games – ora raccontate in un libro – e l’innovazione nella narrazione del gusto saranno esplorati nel corso di due giornate il 19 e il 20 febbraio da Narratori del gusto a Milano, presso Spazio vivaio 8 — showroom Bwt in via Vivaio, 8.

Due giornate saranno dedicate alla comunicazione innovativa dei territori e dei loro prodotti mediante giochi sensoriali e micro seminari condotti da esperti. Durante l’evento sarà presentato il volume Sensory games, il manuale della narrazione innovativa nel quale sono descritti i 27 giochi finora codificati dai Narratori del gusto.

Dalle ore 9:00 alle ore 17:00 sarà possibile mettere alla prova i propri sensi e sperimentare coinvolgenti format, da Il triangolo della percezione a L’albero degli aromi – e molti altri ancora – in compagnia di: Azienda Speciale Tignale Servizi, Astoria, Biscottificio Grondona, Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena, Distilleria F.lli Caffo, Lavazza, Mazzetti d’Altavilla, Caffè Milani, Rovagnati, Torrefazione Saturno, Vite Colte e molti altri…

Approfondimenti e interventi sul tema saranno affrontati durante la mattinata del 20 febbraio con relatori d’eccezione: specialisti, parlamentari, responsabili di organizzazioni e professionisti della rete dei Narratori del gusto di cui è parte l’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac).

La partecipazione all’evento è gratuita. Di seguito il programma della giornata.

L’innovazione della narrazione

Luca Sartori (Presidente Narratori del gusto) – I sette anni dell’associazione tra obiettivi raggiunti e programmi per il futuro
Daniela Corsaro (Iulm) – Master in international marketing & sales communication
Marina Berlinghieri (Parlamentare) – Fabbrica della reputazione: territori e Narratori del gusto: che si può fare insieme?
Renato Bossi (Caffè Milani) – Il ruolo dei musei del caffè in Italia oggi
Massimo Giordani (Presidente Associazione Italiana Sviluppo Marketing) – Il marketing nel settore alimentare, tra tecnologia e attenzione verso il cliente    
Irene Bongiovanni (Presidente Confcooperative Cultura Turismo Sport) – La cultura nella narrazione dei territori
Renata Cantamessa (Giornalista) – La comunicazione innovativa per il largo pubblico
Angela De Marco (Account manager/Strategist consultant Robilant&Assocciati) – Open day: tempo perso o tempo guadagnato?
Federico Gallia (Presidente Istituto Eccellenze Italiane Certificate) – La narrazione come strategia di marketing
Lorenzo Tadini (Direttore commerciale Bwt Italia) – La qualità dell’acqua e la sua narrazione per migliorare la qualità della vita
Carlo Hausmann Presentazione di Sensory games – Il manuale della comunicazione innovativa
Luigi Odello (AD Narratori del gusto) – 52: a che punto siamo con il progetto 2019?