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La Toscana nel calendario 2014 di Caffè River

 La protagonista del nuovo calendario di Caffè River, firmato Giovanni Santi, è la Toscana. L’azienda offre un 2014 all’insegna delle bellezze toscane, un anno intero scandito dai paesaggi toscani più evocativi e dagli sguardi più significativi sulla vita contemporanea, dalla campagna alle città.

Sguardi diversi, prospettive diverse, modi differenti di catturare e rappresentare la bellezza di uno stesso paesaggio. Giovanni Santi, anche in questo calendario, segue le tracce di questi pensieri, invita lo spettatore a proseguire oltre il quadro, o l’inquadratura, per ritrovare più ampie cornici di senso.

Alternando campi lunghi e primi piani di persone, coltivazioni e credenze, le foto vincolano a non dimenticare la centralità delle azioni minute di uomini autori e custodi di una terra che pareva giardino ai viaggiatori del Grand Tour e che oggi conosce nuove interpretazioni.

Caffè River sempre in viaggio

E’ passato da un po’ l’inizio d’anno, ma ci fa piacere segnalare comunque il nuovo calendario di Caffè River. L’azienda aretina lo dedica quest’anno alla selvaggia Bosnia Erzegovina ritratta dagli scatti del fotografo Giovanni Santi.

In compagnia di Silvana Grispino di Oxfam Italia, Giovanni Santi ha visitato il volto nascosto di questa terra in un cammino tra natura, tradizione e modernità. Dodici scatti intensi per raccontare un paese emozionante, così vicino eppure così diverso dalla nostra Italia.

Il calendario è disponibile anche on line all’indirizzo  www.cafferiver.com/IT.calendari.html

Caffè River per l’Uganda

Un altro progetto importante vede coinvolta l’azienda Caffè River per la promozione della cultura del caffè. Il giorno 7 settembre infatti, presso il Coffee O’Clock di Arezzo, interverrà Rashida Nakabuga, rappresentante di NUCAFE, l’associazione di coltivatori di caffè dell’Uganda.

Caffè River e NUCAFE sono partner nel progetto Omukwano, che significa “amicizia”. Hanno infatti come fine comune quello di sostenere l’emancipazione degli agricoltori con prezzi più alti, il supporto finanziario, garanzie e flessibilità; inoltre lavorano insieme allo scopo di ottenere un caffè di qualità molto più elevata rispetto agli standard consueti.

Durante l’incontro Rashida Nakabuga risponderà alle domande e alle curiosità dei presenti sul caffè Omukwano. L’evento avrà luogo al Coffee O’Clock, in Corso Italia 184, dalle ore 10,30 alle ore 12,30. L’ingresso è libero.

Per maggiori informazioni:
www.nucafe.orgwww.omukwano.com

Coffee O’Clock
Corso Italia, 184
52100 Arezzo
T. +39 0575 333067
info@coffeeoclock.com
coffeeoclock.com

 

Pfp Caffè River: nuovo corso di Patente

Caffè River, a conferma delle sempre crescenti richieste di formazione e informazione nel settore, inaugura il suo Punto di Formazione Permanente con un corso di Patente per diventare assaggiatori di caffè, organizzato per giovedì 13 ottobre.

Caffè River, con sede ad Arezzo, è torrefazione e fornitore di servizi di formazione e assistenza per il bar, e ha inaugurato recentemente il Punto di Formazione Permanente Iiac numero 30. Il centro di formazione e ricerca sul caffè sarà gestito e coordinato da Kira Peruzzi, assaggiatrice Iiac. All’interno di questo nuovo centro, per gli appassionati sarà possibile anche visitare il museo storico di oggetti riguardanti il caffè come macinini d’epoca, tostacaffè, caffettiere e macchine d’antiquariato.

I Punti di Formazione Permanente (PFP) dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè nascono con l’intento di promuovere la cultura del caffè e sono dotati di attrezzature per la preparazione e il servizio della bevanda. L’abilitazione è concessa a seguito della verifica della conformità a quanto prescritto dal manuale assicurazione qualità dello Iiac che prevede anche un locale idoneo e attrezzato per l’assaggio e personale qualificato per la conduzione del Punto di Formazione Permanente.

Per maggiori informazioni:
Caffè River Training Centre
Via Martiri di Civitella, 3
52100 – Arezzo – Italia
Tel. +39 0575 403545
Fax +39 0575 299865
crtc.it@cafferiver.com

 

 

Nuovo Punto di Formazione Permanente: Caffè River

Un nuovo Punto di Formazione Permanente dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè, a conferma delle sempre crescenti richieste di formazione e informazione nel settore, ha aperto da poco i suoi battenti: è quello di Caffè River ad Arezzo. Caffè River, torrefazione e fornitore di servizi di formazione e assistenza per il bar, ha infatti inaugurato recentemente il training centre Iiac numero 30.
Il centro di formazione e ricerca sul caffè sarà gestito e coordinato da Kira Peruzzi, assaggiatrice Iiac. All’interno di questo nuovo centro, per gli appassionati sarà possibile anche visitare il museo storico di oggetti riguardanti il caffè come macinini d’epoca, tostacaffè, caffettiere e macchine d’antiquariato.
I Punti di Formazione Permanente (PFP) dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè nascono con l’intento di promuovere la cultura del caffè e sono dotati di attrezzature per la preparazione e il servizio della bevanda. L’abilitazione è concessa a seguito della verifica della conformità a quanto prescritto dal manuale assicurazione qualità dello Iiac che prevede anche un locale idoneo e attrezzato per l’assaggio e personale qualificato per la conduzione del Punto di Formazione Permanente.

Per maggiori informazioni:
Caffè River Training Centre
Via Martiri di Civitella, 3
52100 – Arezzo – Italia
Tel. +39 0575 403545
Fax +39 0575 299865
crtc.it@cafferiver.com

Con Caffè River nasce il caffè Omukwano, perla d’Uganda

Parte un progetto di collaborazione tra Caffè River e Nucafe, l’associazione  dei coltivatori di caffè ugandesi, che ha lo scopo di cercare di emancipare i coltivatori di caffè, ridurre il loro stato di povertà e cercare di creare allo stesso tempo un caffè di qualità molto più elevata rispetto agli standard consueti, chiamata per questo "perla d’Uganda".

Caffè River e Nucafe, dopo aver sottoscritto nel 2009 un primo accordo, hanno incontrato congiuntamente nel marzo 2010 centinaia di agricoltori e di loro rappresentanti. Il 27 marzo 2010 è stato sottoscritto quindi a Kampala un accordo tra Caffè River e Nucafe, che produrrà l’acquisto di caffè di altissima qualità tra luglio 2010 e febbraio 2011 da 20 diverse associazioni di coltivatori.

Si tratta di un accordo molto particolare, in quanto cerca di eliminare tutti quegli ostacoli che impediscono al coltivatore di accedere al mercato e che lo mantengono in condizione di sudditanza degli intermediari. I coltivatori di caffè in Uganda vivono infatti in condizioni di permanente povertà, fortemente esposti alla lunga filiera degli intermediari. Nucafe da anni si impegna a migliorare le loro condizioni di vita,  sia dal punto di vista economico e organizzativo, ma anche sociale, con una particolare attenzione al  miglioramento della condizione femminile.

Da Caffè River il nuovo calendario 2010 dedicato al Mali

Bamako, la capitale del Mali, è la protagonista del nuovo calendario Caffè River per il 2010. L’obiettivo di Giovanni Santi si è soffermato sui volti, i gesti, gli oggetti della vita quotidiana di questo afoso paese dell’Africa occidentale.

Il calendario presenta un’introduzione di Loriana Riccarelli Dembélé, console d’Italia in Mali, e ci trasporta idealmente nel caos vitale delle capitali africane, con i loro contrasti e la loro esuberanza. Sono fotografie che parlano di difficoltà quotidiane, lavori improvvisati, fantasia al servizio dei bisogni delle persone che riempiono questa città.

(Matteo Marini)