Si è svolta a Casalecchio di Reno, in provincia di Bologna, presso La Spaziale, la decima tappa di Best  Coffee  Taster  2015, il campionato per il migliore assaggiatore di caffè organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac). I concorrenti hanno assaggiato quattro caffè, senza conoscerne ovviamente la marca, e li hanno valutati con una scheda di assaggio. Un programma di statistica per l’analisi sensoriale, il Big Sensory Soft, ha valutato la loro performance e decretato un punteggio per ognuno.

Di seguito la classifica generale del campionato aggiornata. A guidarla Cristian Donato, secondo Gino Pettignano, terzo Giuseppe Vicchi:

Si è svolta a Osteria Grande, in provincia di Bologna, presso Filicori Zecchini, la nona tappa di Best  Coffee  Taster  2015, il campionato per il migliore assaggiatore di caffè organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac). I concorrenti hanno assaggiato quattro caffè, senza conoscerne ovviamente la marca, e li hanno valutati con una scheda di assaggio. Un programma di statistica per l’analisi sensoriale, il Big Sensory Soft, ha valutato la loro performance e decretato un punteggio per ognuno.

Di seguito la classifica generale del campionato aggiornata. A guidarla Cristian Donato, secondo Gino Pettignano, terzo Giuseppe Vicchi:

La competizione è aperta a chiunque voglia mettersi alla prova nell’assaggio del caffè. A fare da garante del corretto svolgimento della gara è presente un docente Iiac. Per iscriversi basta visitare www.assaggiatoricaffe.org.

Si è svolta a Salerno, presso la Torrefazione Antonio Castorino, la settima tappa di Best Coffee Taster 2015, il campionato per il migliore assaggiatore di caffè organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac). I concorrenti hanno assaggiato quattro caffè, senza conoscerne ovviamente la marca, e li hanno valutati con una scheda di assaggio. Un programma di statistica per l’analisi sensoriale, il Big Sensory Soft, ha valutato la loro performance e decretato un punteggio per ognuno.

Di seguito la classifica generale del campionato aggiornata. A guidarla Cristian Donato, secondo Gino Pettignano, terzo Giuseppe Vicchi:

 
Punteggio         Concorrente
8,77                    Donato Cristian
8,72                    Pettignano Gino
8,61                    Vicchi Giuseppe
8,59                    Lottero Massimo
8,55                    De Agosti Alessandro
8,50                    Bonsignore Marco
8,45                    Devoto Simone
8,45                    Riccagno Ruben
8,44                    Bianco Armando  
8,38                    Parenti Federica   

La competizione è aperta a chiunque voglia mettersi alla prova nell’assaggio del caffè. A fare da garante del corretto svolgimento della gara è presente un docente Iiac. Per iscriversi basta visitare www.assaggiatoricaffe.or

Si è svolta ad Alessandria, presso la Torrefazione Caffè Saturno, la quarta tappa di Best Coffee Taster 2015, il campionato per il migliore assaggiatore di caffè organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac). I concorrenti hanno assaggiato quattro caffè, senza conoscerne ovviamente la marca, e li hanno valutati con una scheda di assaggio. Un programma di statistica per l’analisi sensoriale, il Big Sensory Soft, ha valutato la loro performance e decretato un punteggio per ognuno.

Di seguito la classifica generale del campionato aggiornata. A guidarla Gino Pettignano e Giuseppe Vicchi, terzo Massimo Lottero:

Concorrente                          Punteggio
Pettignano Gino                          8.72
Vicchi Giuseppe                          8.61
Lottero Massimo                         8,59
Devoto Simone                            8,45
Riccagno Ruben                         8,45
Parenti Federica                          8,38
Lo Bue Giuseppe                        8,14
Coggiola Gianpiero                    8,13
Dal Pos Barbara                         7,91
Bottega Luca                               7,79

La competizione è aperta a chiunque voglia mettersi alla prova nell’assaggio del caffè. A fare da garante del corretto svolgimento della gara è presente un docente Iiac. Per iscriversi basta visitare www.assaggiatoricaffe.org.

Si è svolta a Bologna, presso Torrefazione Parenti, la terza tappa del campionato Best Coffee Taster 2015, il campionato per il migliore assaggiatore di caffè organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac). I concorrenti hanno assaggiato quattro caffè, senza conoscerne ovviamente la marca, e li hanno valutati con una scheda di assaggio. Un programma di statistica per l’analisi sensoriale, il Big Sensory Soft, ha valutato la loro performance e decretato un punteggio per ognuno.

Di seguito la classifica generale del campionato aggiornata. A guidarla Gino Pettignano e Giuseppe Vicchi, terza Federica Parenti:

La competizione è aperta a chiunque voglia mettersi alla prova nell’assaggio del caffè. A fare da garante del corretto svolgimento della gara è presente un docente Iiac. Per iscriversi basta visitare www.assaggiatoricaffe.org.