Cristhian Herrera, semifinalista Espresso Italiano Champion 2016, racconta la sua gara: "Questo evento un modo per mettermi in gioco con altri appassionati del mestiere. E’ un’occasione per imparare sempre più a fondo l’Espresso Italiano, che deve essere buono, un momento di relax".
Emilio Tufano, finalista Espresso Italiano Champion 2016, racconta la sua gara: "E’ una gara molto importante perché ti mette a confronto con la macchina del caffè e le tecniche per preparare un ottimo espresso italiano".
Letizia Coleddu, semifinalista Espresso Italiano Champion 2016, racconta la sua gara: "La professionalità si vede ogni giorno quando si vede il cliente soddisfatto. Questa è un’opportunità per crescere in un lavoro spesso sottovalutato".
Andrea Scaglione, semifinalista Espresso Italiano Champion 2016, racconta la sua gara: "E’ una gara che mi ha fatto crescere per come ci sono arrivato. C’è tanta passione, ti insegna molta professionalità per fare le cose come devono essere fatte".
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Fabio Consonni, semifinalista Espresso Italiano Champion 2016, racconta la sua gara: "Per me questa gara è stata il coronamento di tutta la fatica che faccio giorno per giorno al mio bar. Inei aiuta i baristi a migliorare".
Paolo Nadalet e Luigi Odello, rispettivamente presidente e segretario generale dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei), raccontano Espresso Italiano Champion 2016: "Una competizione che ha movimentato il mondo dell’espresso italiano. La partecipazione del pubblico professionale non ha avuto eguali, con 300 professionisti da diverse nazioni. Così portiamo l’espresso italiano nel mondo. Espresso Italiano Champion continua a crescere, ci aspettiamo un 2017 di grandi soddisfazioni".
Paolo Rossi, semifinalista Espresso Italiano Champion 2016, racconta la sua gara: "E’ una possibilità per vedere un mondo nuovo: il mondo del caffè che si apre davanti a noi giovani. E’ un’occasione per esprimersi".
Alessia Preziuso, semifinalista Espresso Italiano Champion 2016, racconta la sua gara: "Questa gara è per me una soddisfazione personale per valorizzare il lavoro che faccio tutti i giorni. Dà la possibilità a chi lavora al bar di mettersi alla prova".
Matteo Checchucci, semifinalista Espresso Italiano Champion 2016, racconta la sua gara: "Questa gara è la voglia di fare sempre meglio, dimettersi a gareggiare con gli altri e di giocare con gli altri".
Daniele Bitto, finalista Espresso Italiano Champion 2016, racconta la sua gara: "Espresso Italiano Champion è un momento di divertimento e di miglioramento, per crescere e per conoscere tante persone appassionate del mondo del caffè. L’espresso italiano è uno stile di vita".
