Espresso italiano tra scienza e marketing: workshop l’8 aprile a Milano
Esperti, professionisti e ricercatori raccontano l’espresso Italiano tra scienza e marketing in un workshop organizzato dall’Istituto Nazionale Espresso Italiano e dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè.
L’evento dal titolo “Espresso Italiano verso nuove conquiste, sotto il segno della qualità” si svolgerà a Milano presso Nctm Studio Legale Associato, in via Agnello 12, il giorno 8 aprile 2016 alle ore 9:00.
Introdurrà i lavori Vittorio Noseda, managing partner Nctm, studio legale associato, e modererà Paolo Nadalet, presidente Istituto Nazionale Espresso Italiano.
Il futuro del caffè affrontato in tutte le sue potenzialità con gli interventi di:
- Roberto Piro, Istituto Zooprofilattico sperimentale delle Venezie, Come l’analisi chimica cambierà l’assicurazione qualità in azienda;
- Emanuela Pusceddu, Centro Nazionale delle Ricerche – Firenze, Tracciabilità geografica del chicco di caffè: nuove opportunità;
- Luigi Odello, Presidente Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè, Il costruttivismo e i nuovi percorsi formativi Iiac;
- Enrico Toti, Laura Formichella, Nctm – Studio legale associato, Il progetto Cina;
- Sabine Schommer, Project Manager ISM Koelnmesse, Cologne Coffee Festival: work in progress;
- Mattia Nanetti, Wenda, Expanding The Wine Experience – Bologna, Monitorare la qualità e tutelare il prodotto nel trasporto: un’innovazione a servizio del food & beverage;
- Giorgio Carlo Ferrari, Amministratore delegato MP7Italia, Barter: come funziona l’acquisto di pubblicità attraverso il baratto.
Per motivi organizzativi e di sicurezza è necessaria la preregistrazione al link http://goo.gl/forms/z6K5gsSoLn da eseguirsi entro il 25 marzo 2016.
