Il galateo del caffè
Non si tratta di regole d’oro su come preparare e servire una tazzine per accogliere al meglio i propri ospiti, ma un modo simpatico che alcuni baristi hanno adottato per ristabilire goliardicamente l’educazione sociale che caratterizza la vita di un bar, fatta molto spesso di incontri veloci tra cliente e cameriere.
Ecco apparire dei listini che intimano alle buone maniere: alcuni scritti a mano per evidenziare la simpatica provocazioni, altri stampati con il finto sigillo del Ministero dell’Economia. Ecco cosa si leggeva: un caffè 3 euro, buongiorno un caffè 2 € e buongiorno un caffè per cortesia 1 euro. Un manifesto del bon ton che vuol solo far riflettere di come il vivere moderno ci renda frettolosi e superficiali nei rapporti umani, anche di fronte al piacere conviviale di una tazzina.
In fondo, il galateo del caffè è molto semplice: buongiorno, per cortesia, prego, grazie!
