L’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè a Goppion Barista Campus

Il giorno 30 settembre l’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac) è insieme a Goppion per dar vita a Goppion Barista Campus: un incontro in torrefazione tra professionisti del caffè in cui si alterneranno interventi di esperti e formatori, esperienze e workshop interattivi per approfondire la cultura del caffè. Si parlerà di tostatura e miscelazione, analisi sensoriale, di acqua e di sistemi di estrazione, certificazioni e antropologia.
 
Dalle ore 14:00 alle ore 16:00 Carlo Odello, consigliere dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac), terrà un seminario su Stili di tostatura internazionali: l’espresso italiano.
 
L’evento è su invito dedicato ai clienti Goppion. Eventuali richieste possono essere inviate a info@goppioncaffe.it
 
 
Per il programma dettagliato clicca qui.
 
 

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