Italian Coffee Network: espresso italiano e sostenibilità con Alessandro Borea de La Genovese
Durante la Giornata Internazionale del Caffè Istituto Espresso Italiano (IEI), SCA Italy e Consorzio di Tutela dell’Espresso Italiano Tradizionale hanno invitato diversi professionisti a parlare di prodotto, tecnologia, opinioni ed esperienze.
Alessandro Borea, Ceo de La Genovese, azienda socia dell’Istituto Espresso Italiano (IEI), ha parlato di progetti di sostenibilità dell’intera filiera dell’espresso italiano: dal caffè biologico, allo sviluppo di imballaggi sostenibili.
Una trasmissione a reti unificate in collaborazione con MUMAC Coffee Academy e Gruppo Cimbali.
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